Nauwkeurige koeling
Consistente
Stabiele
Hygiënisch
Veelgestelde vragen
Neem gerust contact met ons op.
Koeling die kwaliteit beschermt
De VomaTEMP koelt warmtegevoelige zoetwaren zoals marshmallow, jelly en karamel in een gecontroleerd, continu proces. Het product stroomt door statische mixers in dubbelwandige roestvrijstalen buizen, waarbij koud water in de mantel zorgt voor een gelijkmatige warmteafvoer.
Deze indirecte koelmethode voorkomt kristallisatie, behoudt de producttextuur en zorgt voor een stabiele temperatuur en viscositeit, essentieel voor vervolgstappen zoals vormen, extruderen of beluchten.
Dankzij het ontwerp zonder bewegende delen in contact met het product, biedt de VomaTEMP een hygiënische, onderhoudsarme werking. Het systeem integreert moeiteloos in een continue productielijn of functioneert als zelfstandige koelunit.
Andere machines
Specials
VomaRC
VomaWHISK
Koeltafels
De VomaTEMP is een inline buiskoelsysteem voor vloeibare zoetwaren zoals marshmallow, jelly, karamel en andere suikergebaseerde massa’s. Het systeem maakt gebruik van dubbelwandige roestvrijstalen buizen met geïntegreerde statische mixers, die zorgen voor een gelijkmatige productstroom en een efficiënte warmteoverdracht.
Door koud water via de mantel te laten circuleren, wordt de temperatuur verlaagd zonder mechanische belasting van het product. Deze indirecte koeltechniek helpt om viscositeit en structuur te behouden, ideaal voor massa’s die een nauwkeurige temperatuurregeling vereisen vóór extrusie, beluchting, vormen of gieten.
De VomaTEMP sluit direct aan op continue kooktoestellen of mengers en is beschikbaar in diverse pijpdiameters en lengtes – afgestemd op uw productieproces. Doordat er geen bewegende delen in contact komen met het product, biedt het systeem een hygiënische en onderhoudsarme oplossing voor moderne voedings- en zoetwarenlijnen.
Of u nu gelatinemassa’s, sirooprecepturen of luchtige producten wilt stabiliseren: de VomaTEMP levert constante, reproduceerbare koelprestaties – betrouwbaar en eenvoudig te integreren.
